În perioada 21.06.2024-01.08.2024, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița a efectuat 45 controale oficiale tematice la nivelul unităților înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor (unități de alimentație publică, tabere școlare, creșe, grădinițe, pensiuni turistice) în cadrul cărora s-a urmărit verificarea respectării de către operatorii economici a condițiilor de înregistrare și funcționare a unităților, a modului de întreținere și igienizare a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime și a produselor finite, a cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea.
În urma controalelor efectuate, pentru neconformitățile și deficiențele constatate au fost aplicate 9 sancțiuni contravenționale, în conformitate cu HG 984/2005, cu modificări și completări ulterioare, în valoare de 122.000 lei și 4 avertismente conform OG 2/2001.
Principalele neconformități identificate și sancționate în această perioadă au fost:
– neîntreținerea spațiilor, echipamentelor, ustensilelor în condiții corespunzătoare de igienă;
– depozitarea produselor alimentare în condiții necorespunzătoare care pot determina contaminarea acestora;
– etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare de origine animală și non animală, lipsa documentelor de proveniență, încălcarea normelor sanitare privind demonstrarea trasabilității;
– comercializarea produselor alimentare, fără respectarea condițiilor de igienă sau în spații neaprobate sanitar veterinar;
