Zilele acestea, în multe gospodării este agitație și se sacrifică porcul pentru masa de Crăciun. Atenție însă! Carnea de porc obținută în urma sacrificării porcinelor în gospodăria proprie trebuie verificată sanitar veterinar, în scopul depistării infestării cu parazitul Trichinella Spiralis.
La nivelul Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale și Circumscripțiilor Sanitare Veterinare de Asistență din județul Dâmbovița se va efectua examenul pentru identificarea Trichinella spp. în carnea de porc, prin trichineloscopie directă.
C.S.V.S.A.O în care se va efectua examenul trichineloscopic în perioada 10.12.2024-30.12.2024
| C.S.V.S.A.O Județene | Personal care efectuează examenul trichineloscopic | Numărul de telefon |
| 1. C.S.V.S.A.O Târgoviște
Târgoviște- Pavcom
|
Dr. Mihai Florin | 0787267303 |
| Dr. Chisălău Dan | 0735333753 | |
| 2. C.S.V.S.A.O Pucioasa/Moreni
Piața Centrală- Pucioasa Piața Centrală- Moreni |
Dr. Angelescu Dan | 0748038469 |
| Dr. Băjenaru Nicușor | 0724882773 | |
| Dr. Ciucă Ionuț Mădălin | 0764472614 | |
| 3. C.S.V.S.A.O Titu
Str. I.C Visarion, bl. 9, sc. B, ap. 2, parter
|
Dr. Pop Silvia | 0735333735 |
| Dr. Bichir Valentin | 0744515790 |
Medicii veterinari oficiali, medicii veterinari de liberă practică împuterniciți după efectuarea examenului trichineloscopic vor elibera proprietarilor care se prezintă cu probe de carne de porc destinată consumului propriu, o dovadă scrisă (buletin de examinare pentru decelarea Trichinella spp. prin trichineloscopie directă) cu rezultatul analizei.
Tarife aplicabile în domeniul sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor conform Anexei nr. 1 la Ordinul ANSVSA nr. 96/2014, cu modificările ulterioare.
| Nr. crt. | Denumire analiză | Tip Probă | Tarif lei/analiză |
| 1. | Detecția Trichinella spp. prin trichineloscopie directă- C.S.V.S.A.O | Țesut muscular- pilieri diafragmatici | 26 lei |
| 2. | Detecția Trichinella spp. prin digestie artificială- LSVSA Dâmbovița | Carne, țesut muscular- pilieri diafragmatici | 96 lei |
| 3. | Detecția Trichinella spp. prin trichineloscopie directă-Circumscripțiile Sanitare Veterinare de Asistență | Țesut muscular- pilieri diafragmatici | Tarif stabilit de către fiecare medic veterinar |
Examinarea cărnii provenite de la porcii sacrificaţi în vederea examinării pentru Trichinella spp. este obligatorie și se efectuează pe probe provenite atât de la porcii identificați și introduși în BND, cât și de la porci neidentificați, care nu figurează în BND.
Probele se recoltează din musculatura intercostală, pilierii diafragmatici, , partea musculară a diafragmei situate în apropierea costelor sau a sternului.
Nu consumaţi carnea şi nu o preparaţi, până nu obţineţi de la medicul veterinar rezultatul examinării pentru Trichinella spp., cu rezultat negativ.
În situaţia în care medicul veterinar constată că porcul dumneavoastră este bolnav, nu riscați sacrificarea şi consumul cărnii. Veţi fi despăgubit de stat la valoarea de piaţă a animalului, numai dacă acesta este identificat și înregistrat.
